Si estás buscando un destino diferente para las vacaciones de invierno, Valdivia te va a sorprender. En esta época, la ciudad muestra su lado más auténtico: naturaleza viva, sabores del sur, tranquilidad total y experiencias únicas que solo el invierno puede ofrecer.
Aquí te contamos por qué Valdivia es una excelente opción para escaparte en temporada baja y disfrutarla como nunca.
Valdivia fue reconocida como la primera Ciudad Humedal de Latinoamérica por la Convención Ramsar en Suiza. Esta distinción posiciona a la ciudad entre un exclusivo grupo de 43 en el mundo comprometidas con la conservación de sus ecosistemas.
¿Qué significa esto para ti como visitante? Que aquí no solo se admira la naturaleza: se vive. Ríos, humedales y bosques nativos se pueden recorrer a pie, en bicicleta o en bote, incluso en días de lluvia. Es el lugar perfecto para reconectar con lo esencial.
Valdivia es acogedora por naturaleza. En invierno, la ciudad se vuelve perfecta para bajar el ritmo: lugares acogedores con chimeneas, cafeterías con vista al río, navegación en medio de la niebla o un paseo tranquilo por la costanera.
Además, está cerca de la costa y a solo 2 horas de zonas con nieve, lo que permite planear escapadas variadas desde un solo lugar. Refugio, mar y nieve, todo desde Valdivia.
La cocina valdiviana es una fusión de influencias mapuche-huilliche, españolas y alemanas, lo que da origen a sabores potentes, cálidos y llenos de identidad.
En el restaurante Botánica, ubicado junto al río, reinterpretamos estos sabores con productos locales y una mirada creativa. Nuestra propuesta gastronómica es estacional, conectada con el territorio y pensada para disfrutar incluso en los días más fríos.
Valdivia es conocida como la capital cervecera de Chile, y no es casualidad. Aquí nacieron algunas de las cervezas más premiadas del país, y hoy existen más de 30 cervecerías artesanales activas.
Muchas de ellas ofrecen visitas guiadas, catas y espacios ideales para disfrutar un buen vaso en un ambiente cálido. Si te gustan los sabores nuevos y apoyar a productores locales, este es tu lugar.
En invierno, Valdivia se aleja del turismo masivo. Esto te permite vivir la ciudad con más calma, recorrer sin apuros, encontrar mejores precios y disfrutar una experiencia más auténtica.
Es el momento ideal para descubrir museos, mercados, restaurantes y paseos naturales sin multitudes y con tiempo para vivir cada rincón.
Valdivia en invierno tiene todo: naturaleza viva, sabores únicos, tranquilidad y experiencias que no se encuentran en otro lugar.
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