Frente al santuario de la naturaleza se ubica un poblado muy característico por conservar las raíces de la cultura en la región de Los Ríos, expresamos todo el sabor de las bayas del sur de Chile, una mezcla de Gin Puerto de Indias infusionado en fruto de Arrayán, Licor Shanky´s Whip, Zumo de Limón Sutil, Syrup de Azúcar Morena y Ginger Beer.

El clásico sabor del Mojito Cubano, con personalidad Botánica preparado con Ron Havana 3 Infusionado en Flor de Hibisco y Cointreau Noir.

Refrescante y elegante, con notas a Frutas Blancas y Azafrán, preparamos este coctel en base a Absolut Pears, Gin Puerto de Indias, Golden Gin, Syrup de Caramelo, Zumo de Chirimoya y Zumo de Limón. Servido en Copa de Vino, Especial para ver un atardecer frente al Santuario.

Para los amantes del Mezcal y el Agave, expresamos el sabor de México en el sur de Chile, preparado con Mezcal, Schrubs de Manzana y Coco, Ají Verde Chileno, Zumo de Piña, Zumo de Limón Sutil, agitado con Syrup de Agave y Notas Ahumadas.

Gin Puerto de Indias Strawberry, Vermouth Bianco, Ramazzotti, Óleo de Lima y Enllantado en Polvo de Frutos Rojos.

After Eight, sí, después de las 8, pero para beberlo no es necesario esperar más, les presentamos un Negroni preparado con Gin The London N1 infusionado en Menta Fresca, Campari de Chocolate y Vermouth Rosso La Copa. Escanciado y servido sobre Roca de Hielo transparente hecho a mano con Agua LLuvia Mawün.

Damos un giro al Negroni Clásico haciendolo más cálido, con notas a almendras de Amaretto Disaronno, Gin The London N°1 Sherry Cask, Campari Chocolate y Vermouth Rosso. Escanciado y servido en Matráz Erlenmeyer con Humo de Chocolate.

Finalizamos con un twist a un clásico contemporáneo, el Espresso Martini, nuestra versión incluye Ron infusionado en Brownie, Licor de café, Espresso y un toque "Botánica".

Pisco Mistral 35°, Zumo de Limón Sutil, Syrup Simple.

Whisky Sour preparado con Jack Daniels N7, finalizado con Vino Carmenere.

Jerez Tío Pepe, Zumo de Limón Sutil, Syrup Simple.

Pisco Sour Frozen preparado con Pisco Bauzá, Zumo de Limón Amarillo, Sutil y Syrup Simple.

Pisco Sour Frozen Doble preparado con Pisco Bauzá, Zumo de Limón Amarillo, Sutil y Syrup Simple.

Pisco Sour Frozen preparado con Pisco Bauzá, Zumo de Limón Amarillo, Sutil y Syrup Simple.

Sabor a elección:

Frambuesa, Frutilla, Mango, Maracuyá y Piña.

Pisco Sour Frozen Doble preparado con Pisco Bauzá, Zumo de Limón Amarillo, Sutil y Syrup Simple.

Sabor a elección:

Frambuesa, Frutilla, Mango, Maracuyá y Piña.

Vino Chardonnay, Zumo de Limón Sutil, Syrup Simple y un toque de Pisco Infusionado en Piel de Limón.

Destilado de uva Montesierpe, Zumo de Limón Sutil, Syrup Simple, Óleo de Lima y finalizado con Bitters Angostura.

Destilado de uva Montesierpe, Zumo de Limón Sutil, Syrup Simple, Óleo de Lima y finalizado con Bitters Angostura.

Absolut Blue, Zumo de limón sutil, Syrup simple y Ginger Beer.

Gin Puerto de Indias, Zumo de limón sutil, Syrup simple y Ginger Beer.

Ron Havana 3 años, Hojas de menta, Zumo de limón sutil, Syrup simple y Top off de Soda.

Ron Havana 3 años, Zumo de limón sutil, Syrup simple, Pulpa de Sabor.

Ron Añejo, Ron Blanco, Cointreau, Zumo de Limón sutil, Syrup de Almendras.

Tequila, Cointreau/Curacao, Zumo de limón sutil, Syrup de Agave.

Tequila, Cointreau, Pulpa de Sabor, Zumo de limón sutil, Syrup de Agave.

Ron Havana 3 años, Malibú Coco, Coco Lopez, Syrup Simple.

Gin Puerto de Indias / Whisky Ballantine´s Finest, Zumo de Limón Sutil, Syrup Simple o Azucar Morena, Top Off de Soda.

Gin Puerto de Indias, Zumo de Limón Sutil, Syrup de Frambuesa.

Vodka Cítrico, Cranberry, Cointreau, Zumo de Limón Sutil.

Whisky Ballantine´s Finest, Drambuie, Ahumado con Clavo de Olor.

Absolut Blue, Zumo de Tomate, Zumo de Limón Sutil, Sal, Pimienta, Tabasco y Salsa Inglesa.

Jack Daniel´s RYE Whisky, Bitter Angostura tradicional y Azucar Morena, Perfumado con Naranja acompañado de Marraschino Luxardo.

Jack Daniel´s N7, Vermouth Rosso La Copa, Bitter Angosturas y Acompañado de Marraschino Luxardo.

Gin Puerto de Indias, Vermouth Bianco, Perfumado con piel de limón, Aceitunas Verdes.

Gin Puerto de Indias, Vermouth Extra Dry, Perfumado con piel de limón, Aceitunas verdes.

Gin Puerto de Indias, Cointreau y Zumo de Limón Sutil, Perfumado con piel de limón.

Gin Puerto de Indias, Chambord y Zumo de Piña.

Whisky Jura Journey, Whisky Blended Malt, Zumo de Limón Sutil, Jengibre y Syrup de Miel.

Gin Puerto de Indias, Campari, Vermouth Rosso.

Campari, Vermouth Rosso, Agua con Gas.

Absolut Blue Vodka, Licor de Café, Espresso Frío.

Ramazzoti Rosato, Espumante y Agua Soda.

Ramazzotti Violeto, Espumante y Agua Soda.

Ramazzotti Rosato, Tónica.

Aperol, Espumante y Agua Soda.

Campari, Espumante y Agua Soda.

Chambord, Espumante y Agua Soda.

Marie Brizzard Sauco, Espumante y Agua Soda.

Gin Puerto de Indias, Zumo de Limón Sutil, Syrup Simple y Espumante.

Zumo de Naranja, Espumante.

Marie Brizzard Cassis, Espumante.

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Hojas de menta fresca, Zumo de Limón Sutil, Syrup Simple y Agua soda.

Crema de coco, Zumo de Piña, Syrup Simple.

Zumo de Cranberry Mango, Gin sin Alcohol, Syrup Floral y Zumo de limón.

Zumo de Maracuyá, syrup Floral y espumante sin alcohol.

Manzana, Pera, Pepino, Menta, Jengibre y Miel.

ZUMO DE LIMON SUTIL, CORONADO EN SAL Y MERQUEN

ZUMO DE LIMON SUTIL, CORONADO EN SAL 

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